Strainer: isang mahalagang tool para sa bawat kusina

Strainer: isang mahalagang tool para sa bawat kusina

Sa bawat kusina, may ilang mga kagamitan at kagamitan na itinuturing na mahalaga. Ang mga filter ay isa sa gayong tool. Ang mga strainer ay maraming gamit sa kusina na maaaring gamitin para sa maraming layunin. Mula sa pag-draining ng pasta hanggang sa pagbabanlaw ng mga gulay, ang isang strainer ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa proseso ng paghahanda at paghahatid ng pagkain. Sa artikulong ito, titingnan natin ang iba't ibang uri ng mga filter na magagamit at ang iba't ibang paraan na magagamit ang mga ito sa kusina.

Isa sa mga pinakakaraniwang uri ng filter na makikita sa bawat tahanan ay isang mesh filter. Ang mga filter ng mesh ay karaniwang gawa sa hindi kinakalawang na asero at idinisenyo gamit ang isang pinong mesh screen na nagpapahintulot sa mga likido na dumaan habang pinapanatili ang mga solido. Ang mga strainer na ito ay mahusay para sa pag-draining ng pasta o kanin dahil pinipigilan nila ang mga maliliit na particle na makatakas.

Ang isa pang uri ng strainer na malawakang ginagamit sa kusina ay ang colander. Karaniwang may malalaking butas o butas ang mga colander, kaya angkop ang mga ito para sa pag-draining ng maraming pagkain, tulad ng mga gulay o prutas. Dumating ang mga ito sa iba't ibang laki, na nagbibigay-daan sa iyong piliin ang pinakaangkop sa iyong mga pangangailangan. Dinisenyo din ang mga colander na may mga hawakan o paa para mas madaling maubos ang labis na likido nang walang panganib na masunog ang iyong sarili.

Bilang karagdagan sa mga mesh strainer at colander, mayroon ding mga espesyal na filter na nagsisilbi sa mga partikular na layunin. Ang isang uri ng filter ay isang filter ng tsaa. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang maliit na filter na ito ay idinisenyo para sa pag-steeping ng mga maluwag na dahon ng tsaa sa mainit na tubig, na nagbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang perpektong brewed na tasa ng tsaa nang walang anumang maluwag na particle na lumulutang sa paligid. Ang mga tea strainer ay karaniwang gawa sa pinong mesh o kahit na butas-butas na metal upang matiyak na walang mga dahon ng tsaa na tumutulo sa tasa.

Ang isa pang dalubhasang strainer ay isang flour sifter. Ang flour sifter ay cylindrical ang hugis at may manu-manong crank mechanism na tumutulong sa pagsala sa harina para matiyak ang makinis at walang bukol na texture. Ang tool na ito ay lalong kapaki-pakinabang sa pagluluto ng hurno dahil nakakatulong ito na ipamahagi ang harina nang pantay-pantay at alisin ang anumang mga bukol para sa isang mas mahusay na resulta.

Bilang karagdagan sa pangunahing papel nito, ang mga filter ay maaaring gamitin para sa iba pang mga layunin sa kusina. Halimbawa, ang isang fine-mesh strainer ay maaaring madaling magsala ng mga lutong bahay na sopas at sarsa, na nag-aalis ng anumang mga dumi at nakakakuha ng mas makinis na pagkakapare-pareho. Gayundin, ang isang colander ay maaaring doble bilang isang basket ng prutas o kahit na gamitin bilang isang dekorasyon sa mga party o get-togethers.

Sa kabuuan, ang isang filter ay isang mahalagang tool para sa anumang kusina. Ang mga strainer ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon, mula sa mga pang-araw-araw na gawain tulad ng pag-draining ng pasta at pagbabanlaw ng mga gulay hanggang sa mga espesyal na gamit tulad ng paggawa ng tsaa o pagsala ng harina. Pumili ka man ng mesh strainer, colander, o specialty strainer, ang pamumuhunan sa isang de-kalidad na strainer ay walang alinlangan na gagawing mas mahusay at kasiya-siya ang iyong karanasan sa paghahanda ng pagkain at pagluluto. Kaya sa susunod na nasa kusina ka, huwag kalimutang kunin ang iyong mapagkakatiwalaang filter!